Darum ist Krafttraining ab 40 Jahren plötzlich so entscheidend

00:00:01: Länger gesund wird präsentiert für Toyota.

00:00:04: Enjoy Toyota Electric!

00:00:07: Kennst du das?

00:00:08: Du stehst am Morgen auf und den Nacken tut er vom Schlafen weh.

00:00:12: Oder du hast jemandem geholfen beim Zügeln, und hast nachher drei Tage Muskelkater.

00:00:17: Mit zwanzig ist dir das sehr wahrscheinlich nicht passiert aber je älter man wird umso mehr macht sich leider es alter bemerkbar.

00:00:25: Also höchste Zeit von Sofa aufzustellen und durchzustarten.

00:00:28: dann ein langes gesundes und v.a.

00:00:30: ein schmerzfreies Leben.

00:00:32: das denn doch schon verlockend.

00:00:46: Mein Name ist Sinalvisetti und ich würde mich selber als Bewegungsmensch betiteln, damit nämlich mein Körper am Abend gleich müde ist.

00:00:53: Ich mache meinen Kopf mindestens drei Mal in den Wochen Sport.

00:00:57: Ich gehe entweder ins Gym oder in eine Body Pump-Klasse joggen oder vielleicht auch mal ins Pilates.

00:01:02: Aber auch ich habe ehrlich gesagt nicht immer Lust und muss mich manchmal nach einem langen Tag überwinden, mich dort ins Fitness zu schleppen.

00:01:10: – aber das Gefühl!

00:01:11: Nachher, dass man den inneren Schweinehund überwunden hat und durchgegeben hat, ist das super.

00:01:17: Er stärkt nicht nur die Muskulatur sondern wirkt wie Anti-Aging auf der Körper.

00:01:22: Man ist belastbarer, hat ein geringeres Risiko für Herzkreislaufprobleme und eine bessere Hirngesundheit.

00:01:29: Und obwohl die meisten Gym Bros deutlich jünger sind wird Handeln stemmen aber vor allem ab der Lebensmitte immer wichtiger.

00:01:37: Wieso das ausgerechnet pensionierte Ausätenpumpe und wie man es richtig macht?

00:01:41: Über das rede ich heute mit der leitenden Ärztin für Sportmedizin oder Universitätsklinik Balgrist, Nora Viloch.

00:01:49: Herzlich willkommen bei uns im Studio, Frau Viloche!

00:01:52: Vielen Dank für die Einladung!

00:01:54: Häufig höre ich so ein bisschen den Satz.

00:01:56: Ich bin zu alt, um mir jetzt noch das ganze Krafttraining anzuheigen oder damit anzufangen.

00:02:03: Was antwortet sie auf das?

00:02:05: Wir werden das auch aufgehören.

00:02:07: Ja absolut!

00:02:08: Man ist nie zu alt.

00:02:10: Um das Krafttrainen anzufagen, eigentlich im Gegenteil.

00:02:13: Je älter man wird, desto wichtiger wird es, das Kraftraining zu machen.

00:02:18: Und wieso?

00:02:19: Wird's eben genau wichtiger ab der Lebensmittei?

00:02:25: Das ist so, dass wir bis zum zwanzigsten Lebensjahr aufbauen.

00:02:32: Danach geht es schon wieder ab.

00:02:35: Wir verlieren jedes Jahr einen Teil unserer Muskelmassen.

00:02:41: Wenn man sich potenziell anschaut oder bei den Männern ... Die haben etwa fünfzehn Prozent vom Körperanteil der Muskelmasse und das sinkt.

00:02:52: bis zum Lebensende auf etwa ein Drittel.

00:02:56: Und die Frauen starten bei ca.

00:02:58: vierzehn Prozent Muskelmassennachteile und das sinkt dann auch übers Leben, bis zum Ende auf ungefähr dreißig Prozent.

00:03:06: Das ist mega gemein!

00:03:07: Wieso hat das Natur so gemacht?

00:03:10: Ja, es ist sicherlich abhängig von der Aktivität.

00:03:13: Je jünger wir sind, desto aktiver sind wir auch.

00:03:16: Wir brauchen unsere Muskeln mehr und haben darum auch mehr Muskelmassen.

00:03:22: Wenn man uns weniger bewegt, dann ist das ziemlich nadenlos.

00:03:26: oder geht es wirklich daran.

00:03:27: Welche Krankheiten lönt sich durch regelmässiges Krafttraining nachweislich reduzieren?

00:03:36: Beim Rraftraining ist es sicherlich so, dass auch das Risiko für Herz-Kreislauferrankungen reduziert.

00:03:42: Das hat sich einen Einfluss auf bösartige Errankungen, eben auch die ganze metabolischen Errankung im Sinne von einer Zuckerkrankheit.

00:03:51: Es lässt sich positiv beeinflussen... durch regelmäßiges Krafttraining.

00:03:56: und was auch wichtig ist, es ist die Knochengesundheit.

00:04:01: Der Knocher braucht ein gewisses Maß an Zug- und Druckbelastung und das kann man vor allem auch im Krafttrainen machen auf der Knoche

00:04:12: Im Krafttraining arbeiten wir vor allem an den Muskeln.

00:04:15: Aber was hat jetzt die Muskeln mit metabolischem Stoff wechseln genommen?

00:04:20: Oder auch mit Krebserkrankungen?

00:04:22: Der Muskel ist ein Organ, also im Prinzip ein grosses.

00:04:28: Er ist aktiv, das heisst er braucht die ganze Zeit auch, wenn wir in Ruhe sind.

00:04:33: Oder er sorgt für unseren Grundumsatz und Kalorienverbrauch.

00:04:38: Je mehr Muskeln wir haben oder so aktiver ist unser Stoffwechsel.

00:04:42: Und dann hat es natürlich einen direkten Bezug eigentlich wirklich auf unsere Energieverbrüche.

00:04:51: Das ist ganz wichtig eben für den ganzen Stoffwechsel-Energiestoffwechsell.

00:04:55: Also je mehr Muskeln umso mehr kann man auch essen, weil man mehr verbrennt.

00:04:59: Man hat einen höheren Grundumsatz, ja das ist richtig.

00:05:02: Es gehört sich... also wenn wir zahlen absolut, ich habe es jetzt nicht ganz genau im Kopf von der Absolut angeschaut, dann hört sich das nicht so viel an.

00:05:09: oder aber wenn wir das aufrechnen und ein Jahr zum Beispiel, ist das sehr relevant.

00:05:14: Jetzt ist Krafttraining sicher für beide Geschlechter wichtig, aber ich würde trotzdem gerne auf Frauen gerade in den Menopause eingehen.

00:05:22: Was passiert hier im Körper und wiefern kann Krafttrainen auch gegensteuern?

00:05:30: Am Anfang erzählst du, was mit der Muskelmasse passiert.

00:05:33: Wenn man sich die Kurve genauer anschaut, dann ist es so, dass die Männer im mittleren Lebensall ... eine gewisse Plateauphase hat, wo die Muskelmassen im Alter von vierzebend bis etwa fünf und fünfzig relativ stabil bleiben.

00:05:50: Und bei den Frauen geht es eigentlich kontinuierlich durch.

00:05:54: Und was dann im Bereich die Menopause mit den homonellen Veränderungen, also Absinke von allem vom Östrogenspiegel aber auch Progestronenspiegeln passiert ist dass vor allem das östrogenische Anabolis ein aufbauendes Hormon und das fällt dann wie oder es ist wie schwierigen quasi die Muskelmasse aufzubauen.

00:06:19: Ich finde, es ist ein super Fenster.

00:06:24: Eigentlich möglichst bevor wirklich eine grosse hormonelle Umstellung kommt, dass man möglichst ein bisschen polstisch

00:06:31: am Muskel

00:06:33: anlegt oder das Polsten etwas mitnehmen kann.

00:06:37: Das ist so gemein, da muss man vorsorgen für was noch kommt.

00:06:41: Ja und das Part of the game!

00:06:43: Also ich glaube, das ist das, was unser Ziel sein soll.

00:06:49: Was sicherlich schwierig ist, ist einfach eine anspruchsvolle Lebensphase.

00:06:53: Also diese Phase mit dieser Peri- oder Prä... Nein, das stimmt nicht.

00:06:57: Peri Minopause.

00:06:59: Bevor die Minopauser kommt ... Der Kunde ist häufig beruflich.

00:07:05: Man ist sehr engagiert, hat vielleicht noch Familien und Kinder, die sehr auf Hilfe angewiesen sind.

00:07:11: In dieser Zeit muss man auch für Nachher vorsorgen oder dass man im höheren Alter fit und gesund ist.

00:07:20: Das ist sicher anspruchsvoll!

00:07:22: Aber inwiefern hilft vielleicht auch regelmäßiger Sport- oder Krafttraining?

00:07:29: Dorm oder Menopause Beschwerden zu minderen?

00:07:34: Grundsätzlich ist es so, dass es gute Daten gibt, die zeigen, dass Beschwerde... die aufgrund von Hormonveränderungen ausgelöst werden, dass sie durch körperliche Aktivitäten verbessert werden können.

00:07:47: Also im Sinne von eben so Gelenksbeschwerden, die manchmal auch auftreten oder auch so ein bisschen Stiefigkeit, wie man auch oft beschreibt, dass man das kapositiv beeinflussen kann.

00:08:01: und dann halt diese Verlust eigentlich der Muskelmasse im Sinne einer Verluste ihrer Leistungsfähigkeit.

00:08:08: Da kann man ganz klar entgegenwirken.

00:08:12: Man ist fitter, man fühlt sich besser ...

00:08:15: Absolut!

00:08:16: Er ist leistungsfähig im Alltag.

00:08:18: Normaler, genau.

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00:08:27: Es ist aber gerade ein Fitness-Zentrum, das wir alle trainieren müssen.

00:08:31: nicht für alle mega easy sondern für viele auch der absolute Albtraum.

00:08:37: Muss man dann zwingend Gewicht haben?

00:08:40: Ab und mittleren Alter irgendwie auch anders sportlich betätigen.

00:08:44: Wichtig ist für das Krafttraining, dass man einen vernünftigen Reiz setzt für den Muskel.

00:08:51: Dass der sich auch... Also wenn du ein Muskel zuwachst, also sogenannte Hypertrophie-Training in dem Moment oder?

00:08:59: Und dafür braucht es einfach einen Reiz, einen adäquaten.

00:09:02: Konkret im Gespräch heisst, dass man den Muskel unter Spannung setzen muss oder die Heimat an der Tension.

00:09:10: Zumindest in dreißig bis sechzehntig Sekunden.

00:09:13: Dass man wirklich ermüdigt hat vom Muskel.

00:09:16: Also es muss einen richtigen Reiz geben, dass dann der Muskel nachher dazu angeregt ist, dass er sich an der Reizwohnung setzt hat.

00:09:27: Und das kann man ...

00:09:30: Genau, das Fitnessstudio.

00:09:32: Zweites Teil der Frage.

00:09:34: Nein, es muss nicht ein Fitnessstudios sein.

00:09:37: Egal wie man den reizt, kann mit eigenem Körpergewicht sein oder kleinen Hilfsmitteln sein.

00:09:43: Es kann mit Geräte sein und mit Freihandeln sein...

00:09:49: Oder mit einer halben Liter Flasche zu Hause?

00:09:51: Oder wenn das eine adäquate Reize ist oder was noch dazukommt.

00:09:56: Man braucht auch Progression!

00:09:58: Wenn man immer gleich mit dem gleichen Gewicht, den gleichen Übungen macht, dann kommt man natürlich nicht weiter.

00:10:04: Und dann ist die eineinhalb Liter Flasche vielleicht nicht mehr an adäquater Reizen.

00:10:09: Da muss man schauen, dass man dann entsprechend eine Steigerung heranbringt.

00:10:14: Jetzt sind wir gerade bei Krafttrainingfilms und das Bild von diesem Pumper im Gym.

00:10:19: Im Kopf müssen Leute mit die Vierzehn oder Fünfzehn ... Genauso an die gleiche, richtig kraschschweren Gewicht nehmen?

00:10:28: Das ist individuell.

00:10:30: Ich starte dort, wo ich bin und ich muss auch eine Mühe von Muskeln heranbringen bei meinem Krafttraining.

00:10:39: Was für das Gewicht es dafür braucht, das ist individuelle Unterschiedlichkeit.

00:10:44: Da kann man nicht klar sagen, dass es genau darum gebraucht

00:10:48: wird.

00:10:48: Aber mich stetig steigern ist wichtig.

00:10:51: Absolut

00:10:51: ja!

00:10:52: Nicht, wenn du bald dein Gefühl hattest...

00:10:53: Wird's ringen?

00:10:55: Das ist einfach auch gemütlich.

00:10:57: Ja, genau!

00:10:57: Dann wäre eigentlich wieder die schweren Handeln angesagt.

00:10:59: Ja

00:11:00: genau.

00:11:00: Dann müssen wir dann eine Anpassung machen vom Training absolut.

00:11:05: Und vorwie oft pro Woche und wie viele Wiederholungen setzt, reden wir da was macht das in?

00:11:13: Also ich bin jetzt von der WHO empfohlen oder auch gesundheitsförderig geschweizt dass man mindestens zweimal pro Woche alle grossen Muskelgruppen dass das Körper es trainiert.

00:11:24: Das geht je nachdem wie man das Training geschaltet, also mindestens dreißig bis fünfevierzig Minuten.

00:11:32: Besser ist wahrscheinlich drei Mal je nach dem.

00:11:35: Es braucht aber auch gewisse Erholung nach dem Krafttraining.

00:11:39: Also wenn ich das Krafttrainig gemacht habe muss ich mindestens acht oder vierzehn Stunden auch wie eine Regeneration im Körper Zeit geben oder damit er sich an den Reiz anpassen kann und dass ich dann eben der nächsten Trainingsreize setzen

00:11:52: kann.

00:11:52: Das heisst eigentlich dreimal in der Woche, aber am besten drei Mal andere Körperregionen.

00:11:57: Denn dann kann man auch unabhängig davon am nächsten Tag noch einmal gehen.

00:12:01: Wenn man am nächsten Tag noch mal geht, muss man das Blittraining machen.

00:12:06: Dann muss man es aufteilen.

00:12:07: Aber wenn man acht bis zwanzig Stunden wartet, kann man ein ganz normales, köpftraining auch wieder machen.

00:12:13: Man muss sich auch etwas daran orientieren wie ich reagiere aufs Krafttraining.

00:12:18: Es ist nicht zu zielengang ins Krafttrainerung bei drei Tagen zerstört oder?

00:12:21: Man darf in den Krafttrainen gehen und spüren.

00:12:24: Ich habe nichts gemacht aber es dürfen natürlich auch nicht zu viel sein.

00:12:29: Welche Übungen wären zu Ihre Top-Five für ein langes Gesundheitsleben?

00:12:34: Ich finde es mit diesen Übigen etwas schwierig, weil auch das individuell ist.

00:12:38: Ich würde mich an Funktionen orientieren... Vom Boden aufstehen, etwas lupfen.

00:12:45: Etwas über Kopf heben können.

00:12:49: Also etwas stoßen und was ziehen.

00:12:51: Das sind so Sachen, die unmittelbar alltagsrelevant sind.

00:12:55: Und das sind auch Sachen, wo wir bis ins hohe Alte auch wollen können.

00:12:58: Wenn es braucht und wenn es kann.

00:13:00: Ich würde mich an diesem orientieren ... Und dann ist es auch individuell.

00:13:05: Ich würde schon empfehlen, wenn man startet und sich professioneller Unterstützung nimmt, weil man jetzt völlig Krafttrainungsunerfahren ist oder dass man sich übernimmt hat.

00:13:15: was ist mein Ziel?

00:13:16: Was werde ich mit dem Krafttraining erreichen?

00:13:19: Was sind vielleicht meine Probleme?

00:13:20: Vielleicht bringe ich auch etwas mit, wo wir schauen müssen, dass man eine Rücksicht auf das sollte nehmen und dass man dann individuell für jemanden etwas zusammenstellt.

00:13:31: Was sind so die häufigsten Fehler, die Sie jetzt in Ihrem Berufsalltag beobachten bei neuen Steigern quasi im Krafttraining?

00:13:39: Ich denke wichtig ist – oder was man falsch machen kann – dass man zu schnell und zu viel will.

00:13:46: Dass man dann zu intensiv trainiert, dass man eigentlich zu lange erschöpft ist vom Training, dann zu einem falschen Zeitpunkt der nächsten Trainingsreize setzt.

00:13:59: Dass wir nicht genügend Regeneration zwischen der Trainings-Einheit.

00:14:06: Und vielleicht auch, dass man nicht den optimalen Übungsauswahl hat für die Voraussetzungen, die man mitbringt.

00:14:12: oder die Eltern müssen werden, damit es mehr gibt als ein oder andere Bewege.

00:14:18: Wo man hat und wo man dann einfach Aussicht aufnimmt.

00:14:20: Was passiert denn, wenn wir die Regenerationsfrist missachtet?

00:14:26: Bei mir gibt's das noch oft, dass ich im Muskelkater trainiere.

00:14:29: Schlecht.

00:14:30: Oh, schlecht!

00:14:32: Ja also... damit wir jetzt ein bisschen die Spurwissenschaften schon etwas eingehen, das gibt es im Prinzip von Trainingsreize.

00:14:42: Da kommt eine gewisse Zerstörung, da kommt eine Regeneration und dann kommt eine super Kompensation.

00:14:49: Das heißt ich scheisse quasi über das, was ich ausprünglich als Form habe, gehe ich ein wenig darüber raus durch den Trainingsreiz, das ich gesetzt habe.

00:14:59: Und dann ist der optimale Zeitpunkt des nächsten Trainingsresets im Zeitpunkt dieser Superkompensation.

00:15:07: Dann setzt sich ein nächster Trainingsretz und startet von einem höheren Niveau und kann so quasi mich wie aufgeschaffen.

00:15:13: Und wenn dritt die Superkcompensation ein?

00:15:16: Das hängt ab von der Intensität oder von Du vom Trainingskreis.

00:15:19: Es gibt keinen klaren Zeitpunkt.

00:15:22: Ja!

00:15:22: Ein Problem ist einfach, wenn Sie zu früh setzen ... Und man ist eigentlich noch in diesem Bereich, wo wir quasi vom Trainingsreiz eine gewollte Zerstörung gesetzt haben und dann der nächste Trainingsreihe zu setzen.

00:15:36: Dann gehe ich einen Stufen tiefen.

00:15:38: Und dann kann das ganze Kaskade in die andere Richtung verlaufen.

00:15:43: Und so lange man es gespürt um Muskelkater hat ...

00:15:48: Ersteuerung.

00:15:49: Ist er negativ?

00:15:50: Ja, wahrscheinlich schon.

00:15:53: Die Achter werden gestohnt.

00:15:54: Ich sollte nicht in den Schmerzen trainieren.

00:15:58: Das macht keinen Sinn.

00:16:00: Aber nachher ist er am Gebeck.

00:16:01: Nach dem Training?

00:16:03: Dann fehlt vielleicht die aktive Regeneration ... Ich aktiviere die Stoffwechsel-Prozesse durch das Training.

00:16:13: Wenn ich eine gewisse Abfallstoffe oder einen Mundabbau transportiert werde, fehlt dann vielleicht die aktive Regeneration, dass es wie beim Velotraining

00:16:25: z.B.,

00:16:26: wenn jetzt Muskelkaterneu dabei ist und mich ganz locker bewegt ... Oder ins Wasser gehe ich schwimmen?

00:16:35: wie es ausläuft, dass sie wieder stoffwechsel aktivieren, damit die ganzen Stoffe abtransportiert werden können oder dass ich dann eben den nächsten Trainingsreihe setzen kann.

00:16:44: Das ist eine aktive Regeneration und das hört jetzt ein bisschen an, dass quasi eigentlich keine aktiven Regeneration stattgefunden hat vom nächsten Trainungsreihe, wenn das nächste Training etwas bewirkt, dass es einfach besser geht?

00:16:59: Reden wir

00:17:00: noch ganz schnell über Cardio.

00:17:02: Wir haben jetzt nur von Gewichtstraining oder muskeltraining geredet, was ist eigentlich wichtiger?

00:17:09: Ist Krafttraining auf so einem alten Hiei essentiell?

00:17:13: Ich glaube man kann es nicht!

00:17:15: Also, es ist beides wichtig.

00:17:17: Kadiotraining wichtig und Krafttraining wichtig.

00:17:21: Das Kadiottraining ist für die Ausdauerleistungsfähigkeit.

00:17:25: Wie komme ich von Anabey?

00:17:26: Wie viele Stockwerke stecken?

00:17:28: kann ich laufen?

00:17:29: Kann ich noch gewandern?

00:17:31: Ist das extrem wichtig?

00:17:32: Und Krafttrainung ist halt wichtig.

00:17:35: Wie bin ich in meinen Alltagsfunktionen?

00:17:38: Wie kann ich meine Posti-Taschen noch heitragen ... Auch im Bezug auf die Sturzprofile.

00:17:44: Achsen ist wichtig, gerade auch Kraft und Schnellkraft von den Beinen extrem wichtig.

00:17:52: Man braucht eigentlich für das gesunde Alte, werder braucht man beides.

00:17:57: Also immer noch ein bisschen aufs Lauf gewandt oder halt?

00:18:01: Aufs Laufband, auf den Kostrennen und auf das Rudengerät.

00:18:05: Ausdruhnt um Willow?

00:18:07: Genau!

00:18:07: Man kann es auch kombinieren.

00:18:08: Man muss nicht immer das Gleiche machen.

00:18:10: Also ausdruhtraining kann man ersetzen.

00:18:12: Außer wenn du die Spitzensportlunge im Bereich hast oder wo man seine Sportart trainiert.

00:18:17: Und sonst darf man wirklich alles machen was einem freut bereitet.

00:18:21: Wenn wir noch mal schnell zum Krafttraining zurückkommen... Das hört ja wie nicht auf bei der Bewegung, sondern wer Krafttrainen macht muss genug Proteine.

00:18:29: Zu was ich nehme?

00:18:30: Wie sieht die Situation aus am mittleren Alter?

00:18:34: Ganz wichtig, wenn man sich ... Es gibt Minimalempfälligungen, um zu geistern.

00:18:42: Das sind die Null, acht Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

00:18:44: Aber das ist wirklich mini-mini-minimum, um eine Mangelerscheinung zu vermeiden!

00:18:50: Wenn man in einem Optimumbereich gehen will, dann ist es höher.

00:18:54: Bei einem ist es bei einem bis zwei bis einem fünf Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

00:18:59: Wenn man krank ist oder Verletzungen hat und etwas unter Umständen sogar noch mehr ... Das hängt auch damit zusammen, dass wenn wir älter werden, dass wir nicht immer so gut resorbiere und verarbeiten können.

00:19:15: Das Protein.

00:19:16: Damit hängt auch zusammen, dass man eigentlich ältemal wird und tendenziell auch noch mehr Proteine braucht.

00:19:23: Aber das ist relativ anspruchsvoll in der Ernährung auf die Menge zu kommen.

00:19:29: Das ist schon richtig.

00:19:31: Langt es uns mit den Ernährungen zu machen oder muss man wie auch noch mit dem Shake supplementieren?

00:19:38: Ich glaube auch das ist individuell.

00:19:40: Also Grundsätzlich kann man sein Protein bedarf mit der Ernärung decken.

00:19:45: Man muss sich einfach bewusst sein, dass pflanzliche Proteinen eine andere Wertigkeit als tierische Proteine haben.

00:19:54: Pflanzlichen Proteinen kann man ungefähr mit Milchprotein vergleichen.

00:20:02: Dann kann man es ungefähr durch zwei teilen.

00:20:05: Also das, was auf den Nährwert angeht, steht drauf.

00:20:08: Das Soja trinkt auch durch zwei?

00:20:11: Ja,

00:20:12: die Wertigkeit.

00:20:13: der pflanzliche Proteine hat mit den Zusammensetzungen von Aminosyren in der Protein zu tun.

00:20:19: Es gibt essenzielle Aminosüren,

00:20:21: d.h.,

00:20:21: das sind Aminosiöre, die wir nicht im Körper selbst herstellen können sondern die wir von externen Zuführen.

00:20:27: Und diese tierischen Proteinen haben einfach mehr essenziellen Aminosieuren und darum ist die Wertkeit höher, deshalb müssen wir weniger absoluter Mengen zu uns nehmen.

00:20:43: Das hochwertigste Protein ist das Waiprotein, das Molkeprotein Isolate.

00:20:48: Dort haben wir sehr gute Aminosyren zusammensetzt.

00:20:53: Und welche Lebensmittel sind die Proteinsstärksten, die auf der Ernährungsflamme

00:21:03: sind?

00:21:03: Ich glaube auch dort muss man individuell schauen was für eine Ernährungssform bevorzugt.

00:21:09: Man will ja niemandem etwas aufdrucken, aber zum Beispiel einen Magenquark hat pro hundert Gramm ungefähr elf Gramm Protein.

00:21:20: Ein Ei hat etwa sieben Gramm protein.

00:21:24: Klar, wenn man ein Stück Pulle ist, dann hat man etwa zwanzig Gramm oder Fisch.

00:21:32: Da ist man schon nicht so schlecht dabei.

00:21:35: Also

00:21:35: Pulle und Fische?

00:21:38: Ja, Bullen und Fisch.

00:21:39: Und Quark

00:21:40: z.B.,

00:21:41: oder Hüttenkäse ... Wenn es schwierig wird, bin ich der Meinung, dass man auch supplementieren darf.

00:21:49: Weibproteinpulver kann man gut in ein Müsli, in eine Smoothie oder in eine Suppe, sonst untermischen, wenn es einen neutralen Geschmack hat.

00:22:00: Das

00:22:02: hat sie meistens nicht.

00:22:03: Aber vielleicht noch ganz zum Schluss, was ich jetzt ... Überall sieht man Immigros im Gobi-Syntregal voll mit all das Protein gespickte Schokimilch.

00:22:16: Was habe ich jetzt letztens gesehen?

00:22:17: Schokimos!

00:22:18: Super, sogar im Dessert und so ist es drin.

00:22:21: Würden Sie das empfehlen oder sind das halt auch wieder sehr hochverarbeitet?

00:22:27: Ich glaube, wichtig ist einfach, dass man dort auch mal auf die Zutatenliste schaut was es da alles drin hat.

00:22:32: Häufig sind die Lebensmittel auch einfach Ultrahoch verarbeitet also dieses ultra high processed Food und da wissen wir eigentlich, dass je mehr man von diesen ultra hochprozessierten Lebensmitteln zu sich nimmt, dass das wirklich ein linearer Zusammenhang mit der Sterblichkeit hat.

00:22:48: Grundsätzlich empfehle ich, wenn möglich frische Lebensmittel, möglichst unverarbeitet, saisonal und regional.

00:22:57: Es gibt auch ökologische Aspekte in dem Spiel.

00:23:01: Aber dass man sich an das haltet... Und was ich auch schwierig finde ist mit dem Protein-Hype, sage ich jetzt mal ... Dass man Mengen auch Lebensmittel findet, die darauf steht High Protein.

00:23:16: Und dann schaut man das gleiche Lebensmittel an und steht nicht High Protein.

00:23:21: Das ist genau den gleichen Proteingehalt, oder?

00:23:23: Weil es einfach ein Lebensmittel ist von Natur aus.

00:23:26: Ja

00:23:26: wie heute Käs bspw.

00:23:28: Genau!

00:23:28: Wie heute.

00:23:29: Kes wäre jetzt genau mein Paradebeispiel gewesen.

00:23:31: Der andere hat genau genauso viele Proteine.

00:23:36: Also als Endverbraucher ist es schwierig zu unterscheiden und zu verstehen.

00:23:45: Das ist etwas fein.

00:23:45: Ich

00:23:46: glaube, man muss schon bezahlen schauen, weil bei dem Protein-Budding steht dann no added sugar, no fat ... Was ist noch?

00:23:56: Laktosenfreien?

00:23:57: denken wir an, das ist alles super!

00:24:00: Aber... Am Schluss stand noch nur ein Zeiger am Protein.

00:24:04: Es ist nicht sehr viel für so einen ganzen Kübel und über ganz viele Emulgaturen, die man reichend nicht will oder mehr erkennt.

00:24:12: je mehr es hat umso verarbeiteter ist das Produkt.

00:24:16: Absolut!

00:24:16: Ja genau und also no added sugar aber davon hat es dann häufig Süßstoffe noch drin... Also eben auch dort wenn man jetzt irgendwie einen Magenquark hat mit ein paar frischen Früchte, also Beere zum Beispiel Dann hat man auch ein gewisser Fruchtzüge in und hat aber keinen grossen verarbeiteten Lebensmittel eigentlich drin.

00:24:37: Das wäre sicher eine gute Alternative.

00:24:41: Danke Ihnen vielmals für die Einblick an Ihre Beswächten.

00:24:44: Sehr gerne!

00:24:45: Recherchiert und produziert hat die Folge Diasmin Wernli.

00:24:48: Mein Name ist Sina Albisetti, wenn euch diese Folge gefallen hat, lasst uns einen Kommentar oder fünf Sterne hier.

00:24:55: Natürlich würden wir uns auch über ein Abo sehr freuen!

00:24:58: Danke vielmals fürs Zuhören und bis zum nächsten

00:25:20: Mal!